När man tänker på Thailand är det kanske inte direkt svenska smaker som dyker upp i huvudet. Det är street food, pad thai, mango sticky rice och alla de där kryddiga, fräscha rätterna som gör landet så speciellt. Men ibland, mitt i värmen och alla nya intryck, händer något oväntat.
Man börjar sakna det där bekanta.
Jag minns en morgon på ett litet café i Chiang Mai. Solen hade knappt gått upp, luften var redan varm och jag satt med en kopp kaffe och försökte vakna till liv. Menyn var full av lokala alternativ, men också några mer “internationella” inslag. Och där, lite undangömt, stod det något som fick mig att stanna upp:
Pannkakor med jordgubbssylt.
Jag var tvungen att le lite för mig själv. Mitt i norra Thailand, omgiven av tempel, mopeder och palmer – och så dyker något så svenskt upp. Det kändes nästan overkligt.
Självklart beställde jag.
När tallriken kom in var det något speciellt med hela situationen. Doften av nygräddade pannkakor blandades med den söta, lite syrliga känslan av jordgubbssylt. Och plötsligt var jag inte bara i Thailand längre – jag var också lite hemma.
Det är just det som gör resande så fascinerande. Hur olika världar kan mötas på de mest oväntade sätt. Ena stunden sitter du och äter stark curry på en marknad, nästa sitter du med något som lika gärna hade kunnat serveras i ett svenskt kök.
Men det handlar inte bara om maten.
Det handlar om känslan. Den där lilla påminnelsen om var man kommer ifrån, mitt i allt det nya. Det blir som en paus, en trygg punkt i allt det okända.
Och det är kanske därför sådana stunder fastnar lite extra.
Thailand är fantastiskt just för att det är så annorlunda. Men ibland är det de små, bekanta detaljerna – som en klick jordgubbssylt – som gör upplevelsen ännu rikare.
För det är i kontraster som resor verkligen lever.
Och ja… pannkakor med jordgubbssylt i Thailand?
Inte det man förväntar sig.
Men definitivt något man minns.